Centre Culturel de Nassogne
6950 Nassogne
6950 Nassogne
Quel est le point commun entre le chocolat, le yaourt, la choucroute et la sauce soja ? Ce sont tous des aliments fermentés !
La fermentation, ça n’a rien de nouveau et ce n’est vraiment pas sorcier.
Avec Élisabeth, bioingénieure et fermenteuse, apprenez à conserver vos légumes sans frigo ni cuisson. Au programme : découverte, dégustation, puis atelier pratique. Repartez avec 2 bocaux de légumes fermentés, en choucroute ou en kimchi et les recettes en poche !